12 Şubat 2008 Salı

ÇİKOLATALI RULO PASTA

bu pastada çiçekler açmıııış :)

MALZEMELER
pandispanya için
  • 5 orta boy yumurta
  • 3 t.kahvesi fincanı un
  • 2t. kahvesi fincanı nişasta
  • 1pk. kabartma tozu
  • 1pk. vanilya

kreması
  • 750ml süt
  • 1pk tek kullanımlık pirinç unu(dr oetker)
  • 1 tepeleme çorba kaşığı un
  • 1 tepeleme çorba kaşığı mısır nişastası
  • 2 tepeleme çorba kaşığı kakao
  • 1.5 sb. toz şeker
  • 2 yumurta sarısı
  • 100gr teremyağ
  • 1pk. vanilya (bu krema içine ve dışına çok güzel oluyor)
içine
  • frambuaz ve damla çikolata
üzerini süslemek için biraz şeker hamuru

HAZIRLANIŞI

önce kremayı hazırlayalım


kremanın hazırlanışı;
un,pirinç unu,nişasta,kakao,toz şeker bunları güzelce karıştıralım.
unlu karışıma yavaş yavaş sütü ilave edelim.
2 yumurta sarısınıda ekleyip iyice çıpalım.
ocağa oturtup orta ateşte karıştırarak koyulaşana kadar pişirelim.
kaynamaya başlayınca ocaktan alıp teremyağ ve vanilyayı ilave edelim mikserle 3-4 dk çırpalım.
ağzını kapatıp pandispanya pişene kadar soğumaya bırakalım.

pandispanyanın hazırlanışı;



yumurta ve şekeri homojen olana kadar çırpalım







üzerine un,nişasta,kabartmatozu ve vanilya ilave edelim.
(muhakkak eleyelim)





tahta kaşıkla karıştırıp (fazla karıştırmadan) yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine eşit şekilde yayalım.
180c ısıtılmış fırında 25 dk. pişirelim.
kürdanla kontrol edip fırından çıkaralım.
pişen keki tepsiden tezgahın üzerine alalım.



hazırladığımız kremanın yarısını sürelim.
kremanın üzerine frambuaz ve damla çikolatadan dilediğimiz kadar serpelim.









yavaş yavaş rulo yaparak yağlı kağıdı sıyıralım.








keki altından çıkarttığımız yağlı kağıda saralım ve 5dk. dinlendirelim.








daha sonra kağıttan çıarıp kalan kremayla üzerini güzelce sıvayalım.
üzerine 1 çk. kadar kakao serpelim.
şeker hamurundan çiçek ve yapraklarla süsleyelim.
buzdolabında 1-2 saat beklettikten sonra servise hazır.


afiyet olsun

6 yorum:

kader dedi ki...

cok guzel harika tadı damagımda kaldı
harika tarifler bunlar hacer hn tebrik ederim sizi
yeni tariflerinizi bekliyoruz

kader dedi ki...

merhaba hacer hn size en yakın zamanda mutluluk tarifi yollamak isterim.eğer kabul ederseniz? ancak suan ablamdayım ama evden dosyamı alınca yollamak isterim
kendi yerişmdede yayınlayacağım guzel sozler ask ne istiyorsan yani
SEVGİLERİMLE

KADER BAYRAKLİ

mutfağımveben dedi ki...

çok zarif ve şık bir pasta olmuş ellerinize sağlık...
sevgilerimle

fidaneli dedi ki...

hacer cım ne kaadar hos bır pasta olmus boyle cıcek ahcesı gıbı:)) alttakını de es gecmek olmaz;) dımı.. ee bu kadar tatlıdan sonra ıcım bayılır benım bırazda mınık sımıtlerdenn oohh:) elıne sağlık hacer cım..

Mutfak Havlusu dedi ki...

ooo pastaya bahar gelmiş
bizde görünemiyor bile:)

http://illedeyemek.blogcu.com/ dedi ki...

selam:))Canım harika yapmışsın, ellerine sağlık..

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...