REVANİ

merhaba:)
uzun zamandan beri revani tarifleri deniyordum,ama istediğim sonucu yakalayamamıştım.en son olarak malzemeleri kafama göre ayarlayıp denedim, sonuç: olumlu bu tarifi 2-3 kere denedim ve istediğim lezzeti yakaladım .ben revaniyi çok kuru ve dağılan cinsten sevmiyorum .benim tatlım bol şerbetli olmalı sizlerede denemenizi tavsiye ederim.
vereceğim ölçü normal fırın tepsisine tam ,yani kalabalık misafiriniz gelecekse ve tatlıyı çok seviyorsanız tam size göre:)

MALZEMELER

• 500 gr. irmik
• 2 sb. yoğurt (su bardağı ölçüm çok dar olmayan su bardağıdır)
• 1 sb. toz şeker
• 1 + 1/2 sb. sıvı yağ
• 4 yumurta
• un (koyu kıvamlı olacak kadar.ölçmeyi unutmuşum)
• 2 pk.vanilin,2 pk. kabartma tozu,1 tatlı kaşığı karbonat

ŞERBETİ

• 8 sb. toz şeker,7 sb.su , yarım limon suyu
• kaynamaya başlayınca kısık ateşte 30 dk. kaynatmanız yeterli

YAPILIŞI

1. şeker ve yumurtayı iyice köpük ,köpük olana kadar çırpın.
2. yoğurt ve sıvı yağı ilave edip iyice birbirine karışana kadar çırpın.
3. irmiğide ilave edin yine karıştırın.
4. önce biraz unla kabartma tozu, vanilin ve karbonatı eleyerek karıştırın.
5. azar azar un ilave ederek (koyu akışkan) olana kadar çırpın.
6. yağlanmış tepsinin her yerine hamuru eşit şekilde boşaltın, üzerini düzleyin.
7. 180 c ısıtılmış fırında iyice kızarana kadar,pişirin.
8. fırından cıkarın. ılıyınca dilimleyin ve ılık olan şerbetle birleştirin.
9. şerbet ilk olarak fazla gelir , şerbetini çektikçe ilave edin.

afiyet olsun, herkese sevgiler:)