PALTICAN KEBABI

Ramazan sofralarınızda şık duracak ,ana yemek
hem kolay , hemde bana göre şık ve lezzetli.
MALZEMELER

(10-12) KİŞİLİK
köftesi için

• yarım kg.kıyma
• galeta unu
• 1 yumurta
• kimyon-k.biber- kekik
• 1orta boy soğan (rendelenmiş)

diğer malzemeler

• 4 orta boy patlıcan
• 2 orta boy domates veya çeri domates
• çöpşiş

YAPILIŞI

1. köfteyi yoğurup buzdolabına kaldırın dinlensin.
2. patlıcanları 2 cm.kalınlığında kesip biraz tuza  bulayıp dinlendirin.
3. sonra sularını sıkarak hafif kızartalım.( patlıcanların ham tadı kalmasın diye)
4. iftara bir saat kala ,hazırlamaya başlayalım.
5. fotografta gördüğünüz gibi yada istediğiniz şekilde çöp şişlere dizin.
6. tepsiye yerleştirin.
7. fırını açıp 10 dk  200 c ısıtın.
8. ısıtılmış fırına yerleştirip ,ortalama 20 dk. pişin.
9. afiyet olsun...