PİZZAAAA

yoğun istek ve talep üzerine :P burdayım arkadaşlar
önce herkese hayırlı ramazanlar dileyeyim,nerelerdemiyim ;
aslında burdayımda oruçlu olunca elimi kolumu kaldırmak istemiyor canım,yani biraz ara vermışsem bilinki keyfim yok, cok cabuk canlanır çok çabuk sönerim ben ama sizleri sürekli takipteyim,tarifleri karakaplı defterime not etmekteyim. aldığım tarifleride muhakkak deniyorum ama ya foroğraf iyi olmuyor ,yada çok acıkmışsam fotoğrafı bakleyemiyorum hemen yemeye başlıyorum :) resimde gördüğünüz pizza şahane kolay ve pratik eşimle benim farklı yemek kırizimiz tututuğunda saat 23:00 civarı yapımış pizzadır,bir dilim dahı kalmadı,hatta dışarıda yediğiniz pizzayı aratmıcak kalitededir.bu kadar yeter dediniz duydum :) biraz cenem düştü hattaben yazmayı çok severim daha neler yazarımda okumaz sıklırsınız die yazmıyorum.(yani kendimide zahmete sokmiiim diyorum:))) tamam tamam tarifi veriyorummm.
son olarak fotoğrafda pizza biraz yanmış gibi duruyo ama öyle değil :P (kenarınada sos sürmüşüm)

MALZEMELER
hamuru

• 3 sb. un
• 2 kaşık sıvı yağ
• tuz, 1 pk dr.oetker ıstınant maya
• aldığı kadar ılık su

su hariç diğer malzemeleri karıştıralım,yavaş yavaş su ilave ederek kulakmemesi kıvamını yakalayalım ve hamurun uzerini streç film le sarıp yarım saat dinlendirelim.

üzerine

• önce sosu: 1 kaşık salcayı 1 çaybardağı suyla sulandıralım ,karabiber kekik,kimyon,isot ve acıbiber koyalım hepsini karıştıralım beklesin.

• istediğini malzemeleri koyabilirsiniz + 250 gr rendelenmiş kaşar + 1 yumurta

YAPILIŞI

1. fırını 190c ısıtalım
2. malzemeleri hazırlarken hamurmayalanmış oluyor zaten ,hamuru koyacağımız yuvarlak tepsinin boyutundan az büyük olarak, unlayarak açalım (eğer tepsiniz küçükse hamuru ikiye bölebilirsiniz)
3. tepsiye piraz un serperek hamuru üzerine koyalım ,kenerlardan sarkan hamuru üste kıvıralım.
4. salçalı sosu fırca ile hertarafına sürelim (artarsa sorun etmeyin köfte ile birlikte şahane oluyor)
5. rendelenmiş kaşar peynirin yarısını sosun üzerine dökelim,üzerine ben biber,domates,sucuk,koydum 1yumutayıda çırpıp üzerine dökelim
6. fırına verip yaklaşık 40 dk pişirelim. hamurun kenarını kurdanla kontrol edelim hamur pişmişse ok.
7. fırından çıkarıp kalan kaşarıda üzerine dökelim.
8. 10 dk daha pişirin fırından çıkarın 5 dk sonra dilimleyin ve servise hazır,

ben sık sık yapıyorum bu pizzayı , afiyet olsunnn
hepinize sevgiler:)))