MADEN SUYU İLE BÖREK (ISPANAKLI)

hazır yufkadan tepsi böreğini pek tutturamam (gül şeklinde olan hariç bigün yaparsam gösteririm size) ya çok yumşak olur yada çok kuru bitürlü istediğim kıvam olmazdı taki bu böreğe kadar:) baktım millette bi sodalı börek sevdası gidiyor, bende bi denimmm dedim ,kafama göre yaptım sonuç istediğim gibi tam börek kıvamında oldu tavsiye ederim arkadaşlarrrrr

MALZEMELER

• 5 ad. hazır yufka
• 1 sb.yoğurt
• yarım sb. sıvı yağ
• 1 yumurta
• 1 maden suyu

içine: ben kavrulmuş ıspanak koydum ,istenilen iç konulabilir. YAPILIŞI

1. yoğurt,sıvıyağ ve yumurtayı az tuz katarak cırpalım.
2. 1 yufkayı yağladığımız tesiye kenarlardan taşacak şekilde koyalım, onun üzerine 1 yufka daha koyalım.
3. hazırladığımız yoğurtdan yufkanın üzerine 2 kaşık sürelim ve ıspanaklı için yarısını koyalım.
4. onun üzerine 1yufka daha koyup 2 kaşık yağurtla kalan içi koyalım.
5. kalan yufkaların arasınada yoğurttan sürüp kenerlarını kapatalım.
6. maden suyunu yufkanın üzerine hertarafı ıslanacak şekilde dökelim.
7. 30 dk. dinlendirdikden sonra kalan yoğurtlu karışımın hepsini üzerine sürelim.
8. 180 c ısıtılmış fırında tamamen kızarana kadar pişirelim.

afiyet olsunnnnn.