FINDIKLI ŞEKERPARE

MALZEMELER

• 3 yumurta (oda ısısında)
• 1 sb. pudra şekeri
• 1pk. margarin (oda ısısında ben terem yağ kullanıyorum)
• 1/2 çay bardağı sıvı yağ
• 2 çay bardağı un haline getirilmiş fındık içi
• 2 çay bardağı irmik
• vanilya , kabartma tozu ve aldığı kadar un
• ŞERBETİ İÇİN: 6 sb. su , 7 sb. toz şeker , 1/4 limon suyu

HAZIRLANIŞI

• Önce şerbeti ocağa koyalım kaynamaya başladıktan sonra 15 dk kaynatalım ve altını kapatalım,
• şekerpareyle buluşmak için sıcak olması gerekiyor.
• Margarin,pudra şekeri ve 1 tanesinin sarısını ayırıp yumurtaları derin bi kapta çırpalım,
• iyice karıştırdıktan sonra sıvı yağı ilave edip yine karıştıralım.
• İçine irmik ve fındık ununu ilave edelim ve kaşıkla karıştıralım.
• Sonra 1 bardak unla(eleyerek) kabartma tozunu ve vaanilyayı ilave edelim.
• Yine karıştıralım ve kulakmemesi kıvamı alana kadar un ilave edelim.
• Hafif yağlanmış tepsiye 1 cm aralıkla ceviz büyüklüğünde parçalar alarak 1 cm kalınlıkta dizelim ve üzerine fındık tanelerinden koyalım.
• Yumurta sarısınıda sürüp 170c ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirelim.
• fırından çıkarınca 10dk bekletip şerbetle buluşturalım.
• Soğuyunca servise hazır.

Umarım beğenirsiniz ben çok sevdim :)))

NOT:Buz dolabına koymazsanız tazeliği bozulmuyor.