hemen hemen un kurabiyesini sevmeyen yoktur,ben ikinci hamileliğimde sevmeye başladım.
okadar çok seviyorumki yapıp yapıp dondurucuya koyuyorum,canım istediğinde , çayın yada kahvenin yanına çıkarıp yiyorum.tarifi halamın kızından almıştım .tek farkı ben biraz nişasta ilave ettim.
MALZEMELER
- 1 pk. teremyağ
- 2 sb.pudra şekeri (şeker azaltıla bilir)
- 4 sb. un
- yarım çay bardağı sıvıyağ
- 3 (tepeleme)kaşık nişasta
- 1pk.kabartma tozu
- 2pk. vanilin
YAPILIŞI
- margarini kısık ateşte eritin ,eritmeden yapabilirsiniz ,bana yoğurması zor geliyorda :P
- içine pudra şekerini eleyerek ilave edin ve karıştırın.
- sıvı yağ,un,kabartma tozu ve vanilinide eleyerek ilave edin iyice karıştırın.
- biraz çıvık bi hamur oluyor ,10-15 dk. buz dolabında dinlendirin.
- hamuru 4 parcaya bölün.
- fırını 170c ayarlayıp ısıtmaya başlayın.
- uzun şeritler yapın ve bıçakla çapraz,çapraz kesin.
- fırın tepsisine dizdiğimiz hamurların üzerine çatalla hafif bastırıp izler yapın.
- ısıtılmış fırında 10 dk. pişirin.
soğuyunca pudra şekeri sepin ,yanınada kahvenizi yapıp afiyetle yiyin...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder